Unsere Familie

Bio-Bauern mit Leib und Seele

Lorenz (geb.Fischer) und Verena Lindner sind Bio-Bauern aus Leidenschaft und vollster Überzeugung. Besonders Lorenz liebt die Vielfalt, die verschiedenen Bereiche seiner Arbeit und sprudelt immer wieder vor neuen Ideen. Verena ist hauptberuflich Kindergärtnerin, steht ihrem Mann aber tatkräftig  zur Seite. Seit Oktober 2019 ist Tochter Josephine mit Begeisterung überall dabei und bereitet Ihren Eltern viel Freude.

Die Wurzeln des Betriebes liegen im Biohof Fischer.  
Am elterlichen Betrieb führte Lorenz bis zur Übergabe den Bio-Obstbau. Anna Maria und Rudolf Fischer übergaben 2019 den biologisch geführten Obstbaubetrieb  an Lorenz und den Weinbaubetrieb bekam Viktor Fischer der ihn als Bioweingut Viktor Fischer weiter führt. Die Eltern und Geschwister von Lorenz und Verena stehen der jungen Familie mit Rat und Tat zur Seite.

Bei unserer Arbeit stehen Biodiversität und Vielfältigkeit im Vordergrund. Es ist uns ein großes Anliegen so naturnahe wie möglich zu arbeiten, um natürliche Prozesse anzuregen bzw. zu unterstützen. Deshalb bewirtschaften wir unsere Flächen ausschließlich biologisch. Unsere Teilbereiche Obstbau und Tierhaltung ergänzen sich und bilden so eine Kreislaufwirtschaft, welche unter anderem unserem Boden – wichtigste Grundlage unserer Arbeit – ganz besonders gut tut.

Josephine, Verena und Lorenz

Lorenz beim Liefern

Wir achten auf unsere Umwelt

Jungchefin Josephine hilft bei der Stallarbeit